عسل یونجه

عسل ها حرارت ندیدن،و همین امر باعث میشه عسل در گذر زمان و یا تحت تاثیر دما رس ببندد،اتفاقا یکی از نشانه های عسل مرغوب و اصل،رس بستن آن هست،بخصوص اینکه از کف رس ببندد، اگر از روی ظرف رس بسته شود عسل مرغوب و خالص نیست و حکم مربا را دارد،برای باز شدن رس عسل ته ظرف می توانید عسل را در ظرفی ریخته و به روش بن ماری روی کتری قرار دهید تا رس آن باز شود ،برای اطلاعات بیشتر در زمینه عسل می توانید به ایتا آقای جاوید پیام بدهید ۰۹۱۹۵۰۸۱۷۰۰